Ресторан · Лос-Анджелесі · ⭐ 8.9/10 · 4696 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:04:14
Адреса: 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013, Сполучені Штати Америки
Eggslut — завтрачная очередь, ставшая ритуалом LA
Некоторые очереди в Лос-Анджелесе стоят ожидания, и та, что вьётся через Grand Central Market к сияющему неоновому яйцу, — на вершине списка. Eggslut превратил скромный яичный сэндвич в символ статуса: завтрак, вокруг которого планируют утро и который фотографируют до первого укуса.
Концепция
То, что начиналось как фудтрак шефа Элвина Кайлана в 2011 году, в 2013-м стало якорной лавкой исторического фуд-холла DTLA — и настоящим культурным моментом. Идея очаровательно проста: обращаться с яйцами с заботой файн-дайнинга, подавать быстро, а маркетинг доверить названию. Поколение подражателей спустя — оригинал всё ещё звучит иначе.
Что заказать
Новички делятся на два лагеря: The Slut — знаменитое яйцо в банке на шелковистом картофельном пюре, которое едят с багетом, — и Fairfax, подушка нежного скрембла с чеддером, карамелизированным луком и майонезом со шрирачей на глянцевой бриоши. Амбициозные добавляют Gaucho с обжаренным вагю трай-тип. Добавьте кофе из соседней лавки — и завтрак становится маленьким событием.
Пространство
Стойка из хрома и неона посреди прекрасного хаоса Grand Central Market: стулья впереди, гриль шкворчит на виду, а весь рынок — цветочные ряды, дым тако, эспрессо-машины — служит вашим залом. Здесь громко, живо и роскошно непретенциозно.
Кому понравится
Бранч-компаниям перед прогулкой по даунтауну, парам в ленивую субботу, фуд-туристам, коллекционирующим иконы LA, и всем, чей язык любви — идеально жидкий желток.
Частые вопросы
Стоит ли он шумихи? Для любителей яиц — да: текстура здешнего скрембла до сих пор остаётся эталоном, за которым гонятся подражатели.
Когда прийти, чтобы избежать очереди? Прямо к открытию рынка в будний день или после обеда; поздние утра уикенда — самое горячее время.
Фотогенично ли здесь? Знаменито фотогенично — банка, неоновая вывеска и глянцевые кадры бриоши построили половину славы.
Можно ли устроить из этого целое утро? Конечно: съешьте сэндвич, а дальше странствуйте по рынку — кофе, выпечка, продуктовые ряды — всё под одной исторической крышей.
Удобно ли с детьми? Да — быстрая подача, знакомые вкусы и вдоволь рыночной энергии, чтобы развлечь малышей.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:00–14:00 |
| вівторок | 08:00–14:00 |
| середа | 08:00–14:00 |
| четвер | 08:00–14:00 |
| пʼятниця | 08:00–14:00 |
| субота | 08:00–14:00 |
| неділя | 08:00–14:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Це в нашому списку обов'язкових для спроби страв, я — Grand Central Market!
Не дуже розчарувало! Ми тут пізнали, і це було чудово. Хоча, мабуть, ми б не їли це щодня, бо на цьому ринку так багато речей, які можна спробу…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:04:14
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: losangeleska.com та редакційна вибірка за відгуками.
Вау, вершковий та м’який, майже кращий за яловичий бургер. Це був мій перший раз в Eggslut, і точно не останній. Ми були тут двічі, бо нам так сподобалося тут, у фудкорті в самому серці міста. Чурос також не варто ігнору…
Насолоджуйтесь ідеальним сніданком у Egg Slut на ринку Лос-Анджелеса Grand Central Market. Окрім салату Selvatico та омлету, гарячий Egg Slut, що подається з картопляним пюре та яйцями некруто, – це видовище, яке варто п…
Розташоване всередині Великого Центрального ринку, цей Eggslut зайнятий, але напрочуд ефективний. Незважаючи на те, що коли ми прибули, була черга, вона рухалася швидко, і персонал впорався з усім гладко.
Я замовив їхні…
Відвідано вранці буднього дня, квітень 2026 року
Сендвіч Fairfax + картопляні оладки Truff 17,29 доларів США (включно з податками)
Переваги: ✔️Приймається готівка/кредитна картка/Apple Pay
✔️Доступні прості місця за…
[Дата] 2025/12/22
[Кількість осіб] 2
[Їжа] Ми замовили одну страву та американо на двох. Все було свіжоприготоване на замовлення, і загалом було смачно Яєчний жовток був сирим, а бекон дуже смачним.
[Оточення] Це к…