Ресторан · Лос-Анджелесі · ⭐ 9.3/10 · 3102 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:04:14
Адреса: 332 S Broadway, Los Angeles, CA 90013, Сполучені Штати Америки
Maccheroni Republic — тайный сад со свежей пастой
Даунтаун Лос-Анджелеса хранит несколько секретов, и этот — самый вкусный: сверните у Grand Central Market, пройдите зелёным проходом — и окажетесь на обнятом живой изгородью патио, где городской шум просто выключается. Maccheroni Republic годами остаётся тихой наградой даунтауна — местом, куда местные ведут тех, кто им действительно нравится.
Концепция
Сердце заведения — крохотная застеклённая пастовая мастерская в проходе, где свежие равиоли, аньолотти и ньокки лепят каждый день. Никаких театральных эффектов и фьюжн-отступлений — только южноитальянская комфорт-кухня, дружелюбная итальянская винная карта и уверенность кухни, отмеченной Bib Gourmand от Michelin за умение делать простые вещи красиво.
Что заказать
Картофельные ньокки с томлёным мясным рагу и дикими грибами — блюдо, строящее преданность: закажите его в первый визит. Дневные равиоли подскажут, какое на дворе время года; ризотто на чернилах каракатицы — выбор авантюрного стола. Добавьте бокал итальянского красного, откиньтесь — и позвольте патио сделать своё.
Пространство
Звезда здесь — патио: высокая живая изгородь, вьющаяся зелень, солнце сквозь листву днём и сияние гирлянд ночью. Внутри уютно и без претензий, но завсегдатаи ждут именно столик снаружи — это один из самых спокойных, самых переносящих в другой мир уголков всего DTLA.
Кому понравится
Долгим обедам, растягивающимся за час, тихим романтическим ужинам без олимпиады бронирований, работникам даунтауна, сбегающим от офисных столов к настоящим, и гостям, которым интереснее местный секрет, чем достопримечательность.
Частые вопросы
Почему его зовут скрытой жемчужиной? Вход — в тихом боковом проходе: тысячи проходят мимо ежедневно, не замечая сада за изгородью.
Здесь романтично? Тихо романтично — патио, зелень и свечи после темноты, минус шум и тусовка более модных залов.
Нужно ли бронировать? Обычно нет — заведение дружелюбно к walk-in; разве что заложите короткое ожидание в пиковый уикенд.
Какое фирменное блюдо? Ньокки ручной работы с мясным рагу и лесными грибами — мягкие, насыщенные и стоящие поездки сами по себе.
Удобно ли с детьми? Да — свежая паста, простор патио и расслабленный темп делают его одним из самых лёгких семейных столов даунтауна.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| вівторок | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| середа | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| четвер | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| пʼятниця | 11:00–21:30 |
| субота | 11:00–21:30 |
| неділя | 11:00–21:30 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:04:14
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: losangeleska.com та редакційна вибірка за відгуками.
Here's a comfortable slice of Tuscany served-up with pride. We were turned off by the noise and traffic at Grand Central Market across the street and opted for an evening here on the patio. My generous square of lasagn…
Минуло 10 років з нашого останнього перебування тут. Їжа все ще чудова. Ми прийшли сюди в суботу вдень і змогли одразу потрапити всередину. Ресторан був повний, але ми встигли зробити це якраз.
Їжа була чудова, починаюч…
Жвавий італійський заклад у районі Делавер-Таун. Ззаду є валідована парковка. Персонал дуже доброзичливий і намагався бути якомога кориснішим, що було дуже приємно.
Найбільше мені сподобався кістковий мозок, салат і різо…
Гостинність персоналу була вражаючою, незважаючи на мою недорогу їжу самостійно. Легка, м'яка газована вода з Ф'юджі виставила мою їжу на центральне місце; навіть нарізаний лимон зверху додав леткого цитрусового аромату.…
Я пішов обідати в останній день Dine LA, і чекати не довелося! Чесно кажучи, я був готовий до найгіршого. Я замовив три страви: бурратіну, ньоккі з грибним соусом і панна-котту. Ми почали з безкоштовного хліба, який був…