Ресторан · Лос-Анджелесі · ⭐ 9.3/10 · 3102 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:04:14
Адреса: 332 S Broadway, Los Angeles, CA 90013, Сполучені Штати Америки
Maccheroni Republic — таємний сад зі свіжою пастою
Даунтаун Лос-Анджелеса береже кілька секретів, і цей — найсмачніший: зверніть біля Grand Central Market, пройдіть зеленим проходом — і опинитеся на обійнятому живоплотом патіо, де міський шум просто вимикається. Maccheroni Republic роками лишається тихою винагородою даунтауна — місцем, куди місцеві ведуть тих, хто їм справді подобається.
Концепція
Серце закладу — крихітна засклена пастова майстерня в проході, де свіжі равіолі, аньйолотті та ньоккі ліплять щодня. Жодних театральних ефектів чи фʼюжн-відступів — лише південноіталійська комфорт-кухня, дружня італійська винна карта та впевненість кухні, відзначеної Bib Gourmand від Michelin за вміння робити прості речі красиво.
Що замовити
Картопляні ньоккі з томленим мʼясним раґу та дикими грибами — страва, що будує відданість: замовляйте її в перший візит. Денні равіолі підкажуть, яка надворі пора року; різотто на чорнилах каракатиці — вибір авантюрного столу. Додайте келих італійського червоного, відкиньтеся — і дозвольте патіо зробити своє.
Простір
Зірка тут — патіо: високий живопліт, витка зелень, сонце крізь листя вдень і сяйво гірлянд уночі. Усередині затишно й без претензій, але завсідники чекають саме на столик надворі — це один із найспокійніших, найбільш переносних у інший світ куточків усього DTLA.
Кому сподобається
Довгим обідам, що розтягуються за годину, тихим романтичним вечерям без олімпіади бронювань, працівникам даунтауна, які тікають від столів офісних до столів справжніх, і гостям, яким цікавіший місцевий секрет, ніж памʼятка.
Часті запитання
Чому його звуть прихованою перлиною? Вхід — у тихому бічному проході: тисячі проходять повз щодня, не помічаючи саду за живоплотом.
Тут романтично? Тихо романтично — патіо, зелень і свічки після темряви, мінус шум і тусовка модніших залів.
Чи треба бронювати? Зазвичай ні — заклад дружній до walk-in; хіба закладіть коротке очікування в піковий вікенд.
Яка фірмова страва? Ньоккі ручної роботи з мʼясним раґу та лісовими грибами — мʼякi, насичені й варті поїздки самі по собі.
Чи зручно з дітьми? Так — свіжа паста, простір патіо та розслаблений темп роблять його одним із найлегших сімейних столів даунтауна.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| вівторок | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| середа | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| четвер | 11:00–14:00, 17:00–21:30 |
| пʼятниця | 11:00–21:30 |
| субота | 11:00–21:30 |
| неділя | 11:00–21:30 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:04:14
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: losangeleska.com та редакційна вибірка за відгуками.
Here's a comfortable slice of Tuscany served-up with pride. We were turned off by the noise and traffic at Grand Central Market across the street and opted for an evening here on the patio. My generous square of lasagn…
Минуло 10 років з нашого останнього перебування тут. Їжа все ще чудова. Ми прийшли сюди в суботу вдень і змогли одразу потрапити всередину. Ресторан був повний, але ми встигли зробити це якраз.
Їжа була чудова, починаюч…
Жвавий італійський заклад у районі Делавер-Таун. Ззаду є валідована парковка. Персонал дуже доброзичливий і намагався бути якомога кориснішим, що було дуже приємно.
Найбільше мені сподобався кістковий мозок, салат і різо…
Гостинність персоналу була вражаючою, незважаючи на мою недорогу їжу самостійно. Легка, м'яка газована вода з Ф'юджі виставила мою їжу на центральне місце; навіть нарізаний лимон зверху додав леткого цитрусового аромату.…
Я пішов обідати в останній день Dine LA, і чекати не довелося! Чесно кажучи, я був готовий до найгіршого. Я замовив три страви: бурратіну, ньоккі з грибним соусом і панна-котту. Ми почали з безкоштовного хліба, який був…